BAGEL

Rp 20.000 

Apa itu bagel?

Bagel merupakan salah satu jenis roti selain donat yang memiliki bentuk seperti cincin dengan ukuran setelapak tangan. Umumnya, bagel terbuat dari tepung terigu dan ragi yang direbus ke dalam air sebelum kemudian di panggang.

Bagel memiliki tekstur bagian dalam yang cukup padat dan kenyal dengan kulit bagian luarnya berwarna coklat muda yang keras dan garing. Bagel tradisional dibuat oleh orang-orang lawas dengan menggunakan perasa seperti garam, bawang bombay, bawang putih, telur, roti pumpernickel dan gandum hitam yang mereka campurkan ke dalam adonan.

Seiring dengan perkembangan zaman, bagel modern menambahkan beberapa bahan ke adonan seperti tomat, rempah-rempah, bumbu masakan cajun, kayu manis, kismis, keju, blueberi, muesli dan lain-lain.

Cara Menyajikan Bagel

Berbeda dengan donat, bagel memiliki rasa cenderung gurih sehingga cocok sebagai menu sarapan. Bagel bisa disajikan dengan berbagai cara. Cara yang pertama adalah sebagai sandwich. Kamu bisa memotong bagel menjadi dua bagian atas dan bawah, kemudian mengisinya dengan berbagai isian seperti sayuran ataupun daging.

Selain menjadi sandwich, bagel juga bisa disajikan dengan cara diolesi krim keju, selai, mentega, sampai sirup mapel. Bahkan, kamu juga bisa langsung menyantapnya jika tidak sempat memasak di pagi hari.

Sumber : https://www.traveloka.com/id/culinary//bagel