Churros

 CURROS

Rp 10.000

Apa Itu Churros?

Churros adalah kue yang memiliki cita rasa enak dan lezat. Biasanya, kue ini dinikmati bersama cokelat panas kental atau disajikan dengan kopi khas Spanyol yang dicampur pakai susu. Rasanya yang manis, enak, dan lezat, membuat kue ini begitu populer di Spanyol.

Sekilas, cita rasa churros memang mirip dengan donat. Proses pembuatannya pun sama, yakni dengan cara digoreng. Bedanya, toppingnya tidak dioles di atas permukaan seperti donat, melainkan harus dicelup ke dalam cokelat leleh.Asal Usul Churros

Asal usul Curros

Adalah makanan pencuci mulit yang terbuat dari adonan choux pastry, lalu dialirkan ke dalam minyak panas dengan piping bag dan ujung bintang tertutup besar. Selain banyak ditemukan di Eropa, churros juga acap dijumpai dalam masakan Amerika Latin.Pada mulanya, Portugis berlayar ke Timur dan ketika mereka kembali dari Dinasti Ming China.

Mereka membawa teknik kuliner baru, yang adonan tersebut memiliki kemiripan dengan churros.

Cara Membuat Churros ala Cafe

Bahan: • 150 ml air • 50 gram mentega • 20 gram gula pasir • 3 gram garam • 120 gram terigu protein sedang • 100 gram dark cokelat • 40 ml susu cair • 2 butir telur • ½ sendok teh vanili butter • Minyak sayur secukupnya

Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.merdeka.com/amp/sumut/churros-adalah-kue-asal-spanyol-begini-cara-membuatnya-1258-mvk.html